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Nov 19,2024
Eton Electromechanical Co., Ltd. a participé à la 136e Foire de Canton et a obtenu trois stands : district D 18.1 M12, 18.1 M16, 19.2 M09. Nous sommes une usine professionnelle qui produit des machines alimentaires. Notre usine est située dans le district de Huadu, Guangzhou, avec plus de 500 employés et 55000 mètres carrés. Nous avons nos propres ateliers de découpe, de formage, de pliage, d'emboutissage, de soudage, de revêtement, d'assemblage et un équipement de production complet. Nous avons d'importants distributeurs aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Indonésie, en Allemagne, en Espagne et dans d'autres pays. Nous avons obtenu les certifications CE et ETL pour répondre aux besoins des clients de différents pays.
May 15,2024
Notre société ETON participera à la 123e Foire de Canton du 15 au 19 avril 2018. Elle s'est tenue au Centre d'exposition de la Foire de Canton de Guangzhou Pazhou. Notre stand est le 1.1B09-B10. Bienvenue pour visiter notre stand et vous renseigner sur nos produits !
Jun 10,2020
Précautions d'emploi de la machine à rouler sous vide
Lorsque la machine à pétrir sous vide tourne, s'il y a trop de viande dans le baril, la rotation sera grandement affectée et l'agitation sera inégale. augmentera, il est recommandé de faire varier le taux de remplissage autour de 60 %. Une meilleure couleur de bacon peut être obtenue dans un environnement chaud, compte tenu de la durée de conservation et du rendement du produit, il sera meilleur lorsque le produit est à 2-4 ℃, et lorsque le produit est produit à 8 ℃ ou plus, la force de liaison et le rendement du produit seront réduits. Le degré de vide joue un rôle important dans la machine à pétrir et à laminer sous vide, le vide peut assurer une pénétration rapide de la saumure dans la viande et aider à éliminer les bulles d'air dans la viande, la viande se dilatera jusqu'à une certaine tendreté grâce au vide, le vide à l'intérieur du cylindre est généralement pompé à soixante-dix à quatre-vingts pour cent de la pression atmosphérique, mais un vide trop élevé peut être contre-productif car l'humidité de la viande est aspirée. Les morceaux de viande doivent être délicatement poussés, soulevés, enroulés et abaissés pour de bons résultats, l'équipement doit avoir la fonction inverse, il doit être inversé cinq minutes après le cycle de laminage, et le pétrin doit nettoyer l'arrière des ailettes de laminage. viande et protéines.
Jun 10,2020
Conseils de sélection pour les machines de remplissage
Il existe de nombreux types et marques de produits dans le domaine des machines de remplissage, et les matériaux et les technologies impliqués sont très complexes, ce qui rend difficile le choix pour les consommateurs qui manquent de connaissances professionnelles. Compte tenu des problèmes et des malentendus rencontrés lors du choix d'une machine de remplissage, voici quelques conseils de sélection : 1. Tout d'abord, vous devez déterminer les produits à remplir par la machine de remplissage que vous allez acheter. Certains fabricants proposent de nombreuses variétés de produits. Lors de l'achat d'une machine de remplissage, ils espèrent qu'un seul équipement de remplissage puisse emballer toutes leurs propres variétés. En fait, l'effet de remplissage des machines spéciales est souvent meilleur que celui des machines compatibles. Ceci n'est qu'une référence, vous pouvez vous coordonner avec le fabricant. De plus, la plage de remplissage est différente, et le prix est également différent. Si les produits ayant une grande différence dans la plage de remplissage sont remplis par la machine autant que possible. 2. Un rapport qualité-prix élevé est le premier principe. À l'heure actuelle, la qualité des machines de remplissage de fabrication nationale s'est considérablement améliorée par rapport à avant, suivant le rythme des machines importées. 3. Dans la mesure du possible, choisissez une entreprise de machines de remplissage de marque réputée et ayant une longue histoire, et la qualité est garantie. Choisissez des modèles dotés d'une technologie mature et d'une qualité stable pour rendre l'emballage plus rapide et plus stable, avec une faible consommation d'énergie, un faible travail manuel et un faible taux de rebut. La machine de remplissage est une machine consommatrice de talents. Si vous achetez une machine de mauvaise qualité, le film d'emballage qui sera gaspillé dans la production quotidienne à l'avenir ne sera pas une petite quantité. 4. En cas d'inspection sur place, faites attention aux grands aspects, mais faites également attention aux petits détails, souvent les détails déterminent la qualité de la machine entière. Testez la machine avec des échantillons autant que possible. 5. En termes de service après-vente, « dans le cercle » doit avoir une bonne réputation. Un service après-vente rapide est particulièrement important pour les entreprises de transformation alimentaire. Par exemple, dans les entreprises de boissons, l'été est la période de pointe pour la production. S'il y a un problème dans la production de la machine et qu'il ne peut pas être résolu immédiatement, la perte est imaginable. 6. Les machines de remplissage approuvées par les pairs peuvent être privilégiées. 7. Dans la mesure du possible, choisissez une opération et une maintenance simples, des accessoires complets, un mécanisme d'alimentation automatique continu, ce qui peut améliorer l'efficacité de remplissage et réduire les coûts de main-d'œuvre, ce qui convient au développement à long terme des entreprises.
Jun 10,2020
Hachoir à haute vitesse, populaire auprès des entreprises de transformation de la viande
Le processus de fonctionnement du hachoir haute vitesse est simple et propre, conforme aux normes d'hygiène et de technologie des instruments concernés, et répond également aux besoins du processus de production et de fonctionnement de l'usine de transformation de la viande. Le fonctionnement haute vitesse du hachoir permet de garantir que les produits carnés sont finement coupés, que la génération de chaleur est faible et que le temps de coupe est court, assurant ainsi l'utilisation normale des produits. Il permet d'augmenter la flexibilité et la production des marchandises, les couteaux sont fabriqués à partir de matériaux importés et traités selon un processus spécial, et le pot de coupe est en acier inoxydable. 1. Détruire la membrane du tissu conjonctif et libérer les protéines solubles dans le sel du muscle, améliorant ainsi la capacité d'absorption d'eau. 2. Émulsionner, augmenter le taux de rétention d'eau et la production de viande, réduire le caractère huileux et améliorer la tendreté. 3. Améliorer la structure de la viande, rendre la viande maigre et la viande grasse plus savoureuses et empêcher la production d'huile lors du traitement thermique. 4. Mélanger complètement les matières premières et les matières auxiliaires.
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